Dadar Gulung Udang

Hampir disetiap Dorama atau KDrama yang aku tonton dimana ada adegan makanan pasti ada makanan yang satu ini, karena iseng aku coba cari resepnya dan setelah ketemu ternyata cara buatnya mudah^^>>langsung aja dipraktek kan!!

Bahan-Bahan : 200 gram udang putih, dikupas kulitnya 3 butir telur ayam 2 batang daun ketumbar 1 sendok teh lada hitam halus 2 batang daun seledri 2 siung bawang putih 5 lembar daun ketumbar 3 buah cabai merah 2 batang daun bawang putih Garam dan lada secukupnya Minyak goreng secukupnya Cara Mengolah : Membuat Dadar (untuk kulit): 1. Kocok telur dalam sebuah pinggan, sambil terus dikocok masukkan 3 sendok makan air, garam dan lada secukupnya. 2. Kemudian buatlah dadar telur tipis-tipis menjadi beberapa buah. Sisihkan. Membuat isi: 1. Bawang putih dan udang yang telah dikupas dicincang. 2. Batang daun ketumbar, daun bawang dan daun seledri diiris kecil-kecil. 3. Cabai merah diiris tipis memanjang. 4. Tumis semua bahan tersebut sampai harum. 5. Masukkan lada hitam, garam dan lada secukupnya. 6. Setelah matang angkat. Membuat Dadar Gulung: 1. Ambil 1 lembar telur dadar 2. Letakkan adonan isi sebanyak 1-2 sendok makan di atas lembaran dadar telur. 3. Gulung rapat seperti membuat kue dadar. 4. Lakukan untuk semua bahan dadar telur dan adonan isi terpakai seluruhnya. 5. Setelah itu potong-potong dadar

cre:resepkita

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Admin — Tuesday, April 12, 2011 — Add Comment — Pollarstar Days, Pollarstar Food